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すてきなわさび菜をいただいたので、ネットで検索して
↓このあたりを参考におひたしチックなものを作ってみることにしましたよ。

わさび菜のおひたし
http://cookpad.com/recipe/186411
わさび菜のおひたし
http://www.tsumami.info/archives/2007/03/post_123.html
わさび菜を使った健康レシピ
http://kenkoukazoku.livedoor.biz/archives/50052580.html

わさび菜を食べやすい大きさに刻む
↓
塩を少々してもむ
↓
しんなりなってきたら３０分放置
↓
お湯を10秒かける
↓
ざるにあけ、冷水に
↓
またざるにあけ、水気を切る
↓
密封容器に入れ蓋をし、１時間
（辛みが出てくる）
↓
三杯酢、味噌和え、醤油漬けなど味はお好みで！

おし、やってみんぞ。

ざくざく切ります。

あっつい！熱湯に注意だ！これ！

冷水にひたしたところ。
なぜか中央にわかめが。どの工程で混入したのかは不明。

だし醤油でいただきました。
うまいんだけど、辛味がすこし飛んでいました（泣）
あとお湯につけすぎたのか、すこし苦味が。

教訓：手間を惜しんではいけない。
料理は気持ちとタイミング。わかめが入る場合がある。
次回はもうすこし上手く作りたいです。