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福島は日中の気温が34℃を超え、うだるような暑さでした。
うだるような、というかうだってました。

そんな今日はこのようなすばらしいものをいただきました。
「巣蜜」（すみつ）です。

自然のままの巣ごとカットしたはちみつです。
当然、国産天然物。最高級品です。（多分）

サラッとしてフルーティ（ほんとに果物のような味）な蜜がこんこんと湧き出る、
この天然のスイーツを、みんなでざくざく食べました。
げぷり。

面白いことに食べる箇所によって、全く違う味わいなのです。
一箇所だけあった、花粉溜りのような場所では花の濃い味がしました。
はちみつばかりでなく、巣の部分（歯ごたえがあります）が大腸癌予防に効果があるそうで、
かなりスーパーな健康食品ですね。これは。

この巣蜜は渡辺養蜂場さんです。